まこでんEXPRESS
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    イグニス~カーナビゲーション取付編
    イグニス(DAA-FF21S)にカーナビゲーションを取付しました。
    機種はパイオニアの楽ナビ「AVIC-RL99」です。

    DSCF1266.jpg

    ナビは現行の「AVIC-RL900」ではなく、納車待ちで、お客様の為に取り置きをしておいた
    前機種「AVIC-RL99」を取付。イグニスの場合、7型の200mmワイドが標準なので、別途、
    8インチモデル用純正オーディオ交換ガーニッシュ(73821-62RA0-CF4)を用意しておき、
    ダイレクト接続ハーネス(KJ-S102DK)を使用して取付しました。

    DSCF1223.jpg
    <施工前>

    DSCF9512.jpg DSCF1231.jpg DSCF1294.jpg

    バックカメラ(ND-BC8II)は純正位置へ埋め込み、既設のステアリングスイッチももちろん
    使用可能。画像にはありませんが、ETCはグローBOX内に、ドライブレコーダーは指定の
    位置へ取付しました。また、インパネセンター(写真右側)にある純正のUSBソケットが使用
    できるよう、純正のパイオニア製ナビ接続用USB接続ケーブル(99000-79AX8)を用意して
    おきましたが、ナビ側に差さるUSB端子がコネクタ仕様になっており、市販ナビに接続する
    ことができませんでしたので、別途、サンワ製のケース用USBケーブル(TK-USB1)を使用
    して取付しました。

    只今、当店をご利用いただきましたお客様には車検基本料3,000円割引きチケットをお渡し
    しております。車検をお申込みされたお客様には、クレベリン車内除菌サービス(無料)も
    行っておりますので、このお得な期間にぜひご用命をいただけますようお願いします。

    車検の内容、詳細についてはこちらをご覧いただけますようお願いします。


    ・・ということで、今年は平成29年、待望の肉年ということで、さっそく肉、それも少し贅沢に
    ビーフステーキ(昭和の時代はビフテキと呼んでいました)を作ってみました。ミートソース
    スパゲティ、欧風シーフードカレーとこれまでは比較的ローコストで作れる料理を案内して
    きましたが、今回はそこから一変、少し奮発して岩手産黒毛和牛サーロイン(980円/100g)
    を買ってみましたので、たまには景気良く、ビーフステーキ(たっぷり簡単スタミナステーキ)
    を案内してみたいと思います。

    ちなみに今回の主役の肉がこれ↓
    ボリューム満点280g!!久しぶりにこんな厚い肉を見ましたよ(^^)

    IMG_2170.jpg

    ステーキは焼く30分位前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておき、さっそく調理開始!!

    IMG_2176.jpg

    「ハイ、出来上がり!!」

    美味しそうでしょ★
    作り方はいたって簡単で・・・

    ①ステーキは焼く30分位前に常温に戻しておく。
    ②常温に戻した後、肉の両面に塩、コショーをする。私はコショー大好き人間なので比較
    的多めにコショーをします。

    IMG_2174.jpg

    ③フライパンが程々に温まったらサラダ油を入れ、肉を投入。
    ④肉は焦げ目がつくまでじっくり焼く。火の強すぎ注意。肉厚に合わせ火加減は要調整。
    ⑤焦げ目がついたら肉をひっくり返す。焦げ目がついたかどうかを確認するには、あの
    土曜ワイド劇場の「家政婦は見た!」でおなじみの市原悦子さんのように、肉の端を少し
    だけめくってチラッと見て確認するのがいいでしょう。
    ⑥ひっくり返した裏面も表面同様じっくり焼く。
    ⑦少し焦げ目が付き始めたところで、フライパンの油を捨てる。(又は油をふき取る)
    ⑧白ワイン、ステーキソース(必ずにんにく風味で)、そしてレモンを入れる。
    この場合、レモンは軽く少々、牛肉ということで、「ぎゅー」と絞った方がいいでしょう♪
    ⑨隠し味に私はここで市販のマスタードソースを入れます。
    (隠し味なのにそれを言ってしまっては隠し味とは言いませんね(^^ゞ)
    ⑩マスタードソースが焦げないよう、肉とソース類を絡め、仕上げに表→裏と二回ひっくり
    返して完成、美味しいたっぷり簡単スタミナステーキ(ミディアムレア)の出来上がりです。

    簡単でしょ~お皿に盛った後、お好みでガーリックチップをふりかけてもいいでしょう。

    味付けは塩、コショー、あとはバターとレモンだけでシンプルに焼き仕上げるのもいいけど、
    たまにはこんなたっぷりにんにくの効いた、スタミナがたくさんつく、元気が出るようなステ
    ーキをがっつり食べるのもいいよね。自分で作っておいて言うのは何ですが、今回も相当
    に「まいうー」、まあこれだけの素材を用意すれば、誰でも美味しく作れるという話しもあり
    ますが、料理は素材の他にも「準備」と「調理」、そして何と言っても美味しく作ろう、作って
    あげようという「気持ち」が大切だと私は思っていますので、今回、美味しく出来上がったの
    は、これら3つの要素がうまく融合された結果ではなかったかと思っています。

    ちなみに、この「たっぷり簡単スタミナステーキ」の作り方のポイントは、火加減を調整しな
    がらじっくり焼いて焦げ目をつけること、肉汁が逃げないよう肉は余計に動かさない、裏側
    の焼き加減、焦げ目具合を見たい場合は、肉端を少しだけめくってチラ見する程度、肉を
    ひっくり返すのは3回(表→裏→表→裏)までにしておくことの三点になると思いますので、
    もし作る機会がありましたら、このあたりに注意して作ってみて下さいね。

    今年は肉年ということで、たくさんの美味い肉を食べて、パワーをつけて一年を乗り切って
    いこうと年頭で話しをした通り、まずは有言実行。肉年の新年の門出に相応しい肉が食べ
    れたので、今年はきっとステーキ(素敵)な一年になるだろう!?というスタンダードな洒落
    を締めの言葉として、今日はそろそろお休みにしたいと思います。

    よろしくお願いいたします。

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    【2017/01/24 00:56】 カーナビ取付関連 | TRACKBACK(0) | COMMENT(2)
    この記事に対するコメント

    今までのお料理もそうですが今回のステーキも丁寧な作り方でとても美味しそうですね(^^)

    一度食べてみたいです♪

    これからも色々と美味しいお料理の作り方を紹介していただけたら嬉しいです(^-^)
    【2017/01/25 19:29】 URL | じゃがりこ #- [ 編集]


    さすがにこれだけの肉を食べると食べたという気になりますね。
    普通はこれでしばらく肉はいいかなという気持ちになるものですが、
    翌日もしっかり吉牛を食べさせていただきました(^^)

    近くに、誰でも簡単に作れるスパゲッティナポリタンを紹介する予定です♪
    自分で言うのはなんですが、お店に出してもわからないぐらい!?美味しいと思いますので、
    次回、昭和の味が満喫できる、昔ながらのスパゲッティナポリタンをぜひお楽しみに・・・。
    【2017/01/26 23:50】 URL | 管理人 #0B1od2dg [ 編集]


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