ベンツG300にカーナビゲーションを取付しました。
機種はパイオニアのサイバーナビ「AVIC-VH0999」です。



「AVIC-VH0999」といえば、生産完了後は商品が稀少だったこともあり、安い時の倍以上
にまで価格が高騰し売られていた時期もありましたが、さすがに底をついたのか、最近は
高い価格であっても商品自体を入手することが難しくなりました。今は1DINしかない車には
PNDで対応するしかなく、我々業者にとっては売上減、お客様にとってはナビの選択肢が
少なくなったという事で、双方にとってとても残念な次第となりました。そういうわけで今回
はお客様の方にて、商品を準備していただき、取付のみ当店で行うことになりました。


＜施工前＞



モニターは立ち上げるとエアコンの吹出口を塞いでしまうので、夏場のエアコン使用時は、
冷風が少し物足りなくなると思います。本体はうまく調整して固定してあげることで、立ち
上げ時、吹出口グリルに干渉しないで取付することができます。ナビ本体は運転席下の
格納BOX（矢印内）に設置しました。既に入手不能な商品を記事にしても・・・という話しも
ありますが、おそらく「AVIC-VH0999」を取付するのは今回が最後になると思いますので、
長い間、お世話になった「AVIC-VH0999」に敬意を表して、最後の取付事例を紹介させて
いただきました。

1DIN+1DINナビくん、長い間、お疲れ様でした。後はのんびりと過ごして下さいね★

只今、毎年、恒例の診断・点検・整備わくわくキャンペーン中です。今年は昨年好評いた
だいた肉祭りがそのまま継続され、肉祭り第2弾として「29」を中心に、更にパワーアップ
された内容となっておりますので、ご来店いただいた際には、応募用紙に記入いただき、
ぜひお申込みをいただけますようお願いします。（詳細はこちらから・・・）

よろしくお願いいたします。

先日、時短式ミートソーススパゲティの作り方について、それを記事にしましたが、意外に
も反響？があり、実際に作って食べてみた、とても役に立った、美味しかった、今度作って
みようと思う、でも言っているほど簡単ではなかったなど、さまざまな意見が聞かれました。
一部の方からではありますが、こういう話をいただけたということは、老後のために料理の
引き出しは増やしておいた方がいいと思っている私にとっては大変勇気付けられ、とても
坊主・・・ではなく励みになります（＾＾）

・・・と、そういう意見の中で、ミートソーススパゲティ以外にも簡単に作れる料理があれば、
ぜひ教えて欲しい、そしてここで紹介して欲しいという一部の方々からの強いリクエストに
お応えして、今回はその第2弾、簡単にできる欧風シーフードカレーを紹介しておきたいと
思います。私の作る欧風シーフードカレーは、先日のミートソース同様、面倒な玉ねぎの
みじん切りさえ切り抜けてしまえば、こちらも手早く、美味しく簡単に・・・さらには材料費を
安く抑えて作ることができるのもその特長の一つになっています。



「ハイ、出来上がり！！」

作り方はいたって簡単で・・・
①市販のカレールーをバターで炒め、香りを引き立てる。（より香ばしくなります）
②別の鍋で小さくみじん切りにした玉ねぎを飴色になるくらいまでバターでじっくり炒める。
こうすることで、カレーに深みが増し、甘さが高まります。（TVの料理番組で学びました）
③バターで炒めたカレールーの鍋に炒めた玉ねぎを入れ、カレー粉を適量加え、弱火で
焦げないよう、そして苦味が出ないよう軽く炒め合わせる。
④そこへブイヨンスープ、ローリエを加え、カレーを溶かしながら少し煮込む。
⑤30分ぐらい煮込み、そこへバターと生クリームを入れたらカレーソースの出来上がり。
（バターと生クリームを加えることで、こくが出ます）
⑥具材は海老、帆立、イカ等（冷凍食品のシーフードミックスでOK牧場）とマッシュルーム
をバターで炒め、それら具材と海鮮スープを先ほど作ったカレーソースに加える。
⑦ちょっと煮込み、いい感じになったら簡単欧風シーフードカレーソースの完成です。

お皿にごはんとカレーソースを盛り、仕上げに生クリームでもちょろっと垂らしたら、お店に
出してもおかしくない？？本格的な欧風シーフードカレーの出来上がりです。簡単でしょ。
お好みでブラックペッパーを少し加えてもいいでしょう。

作業時間・・・いや調理時間は簡単な2DINナビを一台取付する位です。

ポイントはルーをバターで炒めること、玉ねぎが飴色になるまで、バターでじっくりと炒めて
あげること、カレー粉を加えたら焦げて苦味が出ないよう弱火で炒め合わせること、そして
具材をカレーソースに加える時、海鮮スープも一緒に加えてあげることの4点になると思い
ます。

某お方との定飲会で、いろいろなお店に行くようになってからは、多少、舌が肥えてきたと
いうこともあり、ここ数年は食の偏差値がだいぶ高くなってきておりますが、そんな私でも、
これはとうならせる自前の欧風シーフードカレー・・・市販のルーを使用するという手法で、
若干、守りに入った調理方法ではありますが、ルーに少し手を加えることで、滅多に失敗
することなく、一味違ったエクセレントなカレーライスを作ることができますので、ぜひ一度、
作って食べてみて下さいね♪

よろしくお願いいたします。